Dans l’industrie compétitive du golf d’aujourd’hui, il est crucial pour les clubs de golf d’offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients afin d’attirer et de fidéliser les joueurs. Un club de golf qui a réussi à relever ce défi est le We-Ko-Pa Golf Club, situé à Scottsdale, en Arizona, qui, sous la direction du directeur général Matt Barr, a connu une croissance significative des ventes au détail et des ventes F&B au cours des deux dernières années. Leur secret ? Des données impartiales et exploitables recueillies lors d’audits mystères réguliers.
Le partenariat entre We-Ko-Pa Golf Club et 59club
M. Barr et son équipe au We-Ko-Pa Golf Club ont obtenu des informations précieuses sur les domaines dans lesquels ils pouvaient améliorer leur service à la clientèle et stimuler la croissance des ventes. Selon M. Barr, ce qui n’était au départ qu’une opportunité d’identifier l’état et l’entretien du parcours, comme la santé du gazon et les bunkers, s’est transformé en un outil extrêmement précieux pour presque toutes les opérations en contact avec la clientèle au sein du club.
“Les responsables ne peuvent pas être partout à la fois, c’est pourquoi nous avons fait appel à 59club pour nous assurer que notre produit sur le terrain était à la hauteur de nos normes”, a déclaré M. Barr. “Les données que nous avons reçues de nos audits initiaux sur l’expérience des visiteurs nous ont ouvert les yeux non seulement sur le produit sur le parcours, mais aussi sur nos opérations de vente au détail et de F&B. Nous avons rapidement réalisé que nous pouvions nous développer dans d’autres domaines. Nous avons rapidement réalisé que nous pouvions nous développer de plusieurs façons.”
Mise en œuvre de techniques de vente efficaces
Forts de ces informations, M. Barr et son équipe du We-Ko-Pa Golf Club ont mis en œuvre de nouvelles techniques de vente axées sur l’amélioration des interactions avec les clients. En formant le personnel à s’engager plus efficacement auprès des clients et à faire de la vente incitative et croisée de produits et de services, le club a pu augmenter ses ventes au détail à deux chiffres en un peu moins de deux ans.
“Nous avons constaté une augmentation remarquable des ventes au détail depuis que nous avons commencé à travailler avec 59club”, a déclaré M. Barr. “Cette croissance peut être directement attribuée à l’apprentissage et à la mise en œuvre de processus de vente efficaces qui se concentrent sur la vente additionnelle et la vente complémentaire. En dotant notre équipe des bons outils et des bonnes techniques, nous avons été en mesure d’améliorer l’expérience client et de générer une croissance significative du chiffre d’affaires de notre club”.
En ce qui concerne la restauration, les données des enquêtes mystères ont permis à M. Barr et à son équipe d’identifier des domaines de croissance et de doubler la qualité des opérations de service à la clientèle. Selon M. Barr, de simples questions posées par le personnel de la restauration ont permis d’augmenter considérablement les ventes et même d’améliorer la satisfaction des employés.
Poser des questions simples comme “Avez-vous déjà dîné chez nous ?” ou “Voulez-vous une autre bière ?” n’entraîne pas seulement une augmentation du chiffre d’affaires des services de restauration, mais aussi des salaires du personnel”, explique M. Barr. “Lorsque les factures augmentent en raison d’une nouvelle tournée de boissons ou de la vente d’un alcool plus cher, les pourboires de nos serveurs augmentent également. Tout le monde y gagne et c’est quelque chose que nous n’aurions peut-être jamais vu sans les données de 59club”.
Améliorer la satisfaction des clients
En apportant des améliorations à ses processus quotidiens, le We-Ko-Pa Golf Club a pu améliorer l’expérience globale de ses clients. Les clients satisfaits sont plus susceptibles de revenir au club et de le recommander à d’autres, ce qui aura un impact positif sur les ventes futures. L’attention accrue portée au service à la clientèle, grâce aux enseignements tirés des évaluations mystères régulières, a aidé le club à offrir une expérience plus agréable à ses clients.
Le succès de We-Ko-Pa Golf Club démontre l’impact significatif que les enquêtes mystères et l’analyse de données peuvent avoir sur l’industrie du golf, des resorts et de l’hôtellerie. Alors que le secteur devient de plus en plus compétitif, il est essentiel pour les clubs de donner la priorité au service à la clientèle et de s’efforcer continuellement de s’améliorer. En s’associant à 59club, les clubs peuvent bénéficier d’informations et d’un soutien précieux pour les aider à augmenter leurs ventes et à créer des expériences exceptionnelles pour leurs clients.